Mad&Drikke

Maden er en stor del af Regattaen! Det skal være både hyggeligt, lækkert og mættende at nyde et måltid under vores farverige fest. Du vil møde masser af madboder rundt om i bybilledet, hvor du kan stille den hurtige sult; en velsmagende hapser i hånden og videre til næste Regatta oplevelse.

For dig, som har lyst til at sidde ned lidt længere tid ad gangen, så er der noget at se frem til. Du kan invitere kollegaer, kunder, familie eller venner på en festlig oplevelse under Regattaen som gæst i “Byens Restaurant” på parkeringspladsen ved Jyske Bank eller i Torveteltet, som ligger på... ja, Torvet.

Byens Restaurant

Her kan du nyde en lækker buffet – en sand smagsbombe serveret af to af Silkeborgs dygtige “madsnedkere”: Gorm F. Truelsen fra Madselskabet i samarbejde med Michael Bay fra Simpel Osteria. Et samarbejde, vi er vanvittigt stolte af!

Menuen, du kan glæde dig til, lyder sådan her:
Torsketerrine med jomfruhummer og urtecreme
Kyllingesalat med svampe og timian
Lufttørret skinke med aubergine-/tomatcreme
Helstegt ungtyr
Krydderurtemarinerede kartofler
Blomkål-/broccolisalat med belugalinser og tranebær
Spidskål, gulerod og røde linser med citrusvinaigrette
Ostebrædt med syltede nødder i havtorn og cognac
Trifli med rabarber, crumble og friskpisket fløde

Onsdag og torsdag: kl.19.00
Fredag og lørdag: kl.17.30 og 20.30

Pris pr. kuvert: 500 kr. + drikkevarer. Vælg allerede nu hvilken aften, der passer dig, her (LINK)

Torveteltet

Torveteltet er ideelt, hvis du holder af langborde og gang i den. Her er det også Gorm F. Truelsen fra Madselskabet, der i tæt samarbejde med Michael Bay fra Simpel Osteria har komponeret en menu, der er svær ikke at holde af allerede på forhånd.
Menuen lyder sådan her:
Helstegt ungtyr
Krydderurtemarinerede kartofler
Blomkål-/broccolisalat med belugalinser og tranebær
Tomattapenade på soltørrede tomater
Foccacia med olivenolie
Vanilje-/chokoladetærte med rabarber

Tidspunkter

Onsdag, torsdag, fredag, lørdag: kl. 18.00, og orkestret går på scenen kl.18.30 (det er dét vi mener med “gang i den”.

Det bliver tophyggeligt, festligt og folkeligt!

Pris pr. tallerkenanrettet kuvert: 250 kr. + drikkevarer. Du kan få fingrene i dine langbordspladser her